现如今，冰箱成为了每个家庭必不可少的家用电器。它就像一个家庭食物大管家，管理着大、小、生、熟各式各样的食物。但这个大管家也有它的卫生问题，不少读者致电健康周刊，询问如何去除冰箱的异味，本期小编就帮您搜罗去除冰箱异味的小妙招——
8步冰箱光亮亮！
1.给冰箱做清洁前，先切断冰箱电源，将冰箱内的食物拿出；
2.清理可移动的部分：将冰箱冷藏室内的搁架、果蔬盒、瓶框取出。用抹布蘸取混有洗洁精的水擦洗附件，清洗完毕后擦干。
3.冷藏室：软布蘸上清水或洗洁精，轻轻擦洗冷藏内胆，然后蘸清水将洗洁精拭去。清洁冰箱的“开关”、“照明灯”和“温控器”等设施时，请把抹布或海绵拧得干一些。
4.冷冻室：让冷冻室自然化霜，在冰箱底下垫些毛巾，以免冷冻化霜水流出将地板弄湿。待冰融化，可用毛巾擦拭干净，切忌用尖锐的物品铲冷冻蒸发器板上的冰。清洗完毕后将门敞开，让冰箱自然风干；
5.冰箱门：接下来清理冰箱门胆。冰箱门封都是可拆卸的，拆卸封条时不要野蛮拉扯。门封条用1比1醋水擦拭，消毒效果也很好；
6.外壳：用微湿柔软的布擦拭冰箱的外壳和拉手，油渍比较多的地方，可蘸点洗洁精擦洗；
7.背面通风栅：用软毛刷清理冰箱背面的通风栅，用干燥的软布或毛巾擦拭干净；
8.插上电源，检查温度控制器是否设定在正确位置。冰箱运行1小时左右，检查冰箱温度是否下降，然后将食物放进冰箱。
好习惯让冰箱少异味
冰箱有异味了，我们第一步要做的并不是如何去味，而是找出异味根源。首先有些食物是不适宜放入冰箱的，我们可以将其取出。
清除不适宜放在冰箱里的食物
芒果、香蕉等热带水果，茶叶、蜂蜜、咖啡等饮品、黄瓜、青椒等蔬菜都不适宜放在冰箱里。我们要做的第一步就是将这些不适合放在冰箱中的食物拿出去。
不宜“冰”的食物：
芒果、香蕉等热带水果：较低的温度反而会增快其变质。热带水果只要放在常温、通风处即可。
茶叶、奶粉、咖啡、蜂蜜也不宜放冰箱，如果没有密封，茶叶、奶粉等很容易变潮、发霉。蜂蜜则会出现结晶、影响口感。
黄瓜、青椒：唯一不适合放在冰箱里的两种蔬菜，最佳储存温度为10-12度，过低的温度反而会让黄瓜变软。
食物“洗白白”后再放冰箱
异味的主要原因是冰箱里受到污染，滋生细菌所造成的。饭菜汁液、蔬菜外皮中的味道、尘土等，生熟食品在一个环境里，这样的冰箱能干净吗？首先，生的带泥蔬菜不宜直接放进冰箱，否则它们不仅会污染内部环境，还会污染到冰箱内部的饭菜。如果要放置的话最好是先将这些瓜果蔬菜洗净后套上食品保鲜袋后再放入冰箱之中。生肉也一样，先用清水洗净，将上面的污垢等清洗干净后再装进保鲜袋中放入冰箱。
冰箱分区管理很重要
保持清洁的另一个好习惯就是分区管理，分层管理可以使食物减少交叉感染。熟食、奶制品在最上层，剩饭剩菜则是放在冷藏室上层靠近后壁的地方。鸡蛋可以放在冷藏室下层，因为鸡蛋表面很脏，容易交叉污染，所以最好用保鲜袋装好后再放入冰箱。水果、绿叶蔬菜放在冷藏室下层或零度保鲜层，想要蔬菜水果保持水灵灵的状态，最好包一层牛皮纸，能够起到防止水分流失的作用。虾米、虾皮等海鲜干货建议放进冰箱下层的大抽屉中，提示您一定要用保鲜密封袋装好再放入冰箱，不然容易出现返潮。