核心提示：不少消费者认为反季水果被避孕药和激素催熟，吃了对身体有害。实际上，催熟反季水果的是植物生长剂，这是国家允许使用的农药之一，并不会对人体健康有危害。但从营养角度说，反季水果的营养含量和口感远远不如应季水果，价格也偏贵，因此吃应季水果更健康。

     应季水果优于反季水果是真的吗？在否认了反季水果由避孕药和激素催熟的说法后，杨娟老师认为“尽量吃应季水果”这样的建议是正确的，因为无论从营养价值还是口味上，自然诞生的应季水果都会优于人工栽培的反季水果。从营养价值来说，色彩斑斓、明亮诱人的反季节水果往往是在大棚里种植出来的，其该有的日晒、风吹及土壤水平，均与应季水果不同，营养价值不如应季水果高。番茄长在冬天的大棚里，其中维生素C的含量只有夏天露地种植产品的一半；刻意选育和栽培的早熟果实，口味和营养价值通常不如自然晚熟的水果。因此，了解自然的规律，知晓常见水果的成熟期，在水果自然成熟的时候尽情享受水果的美味，比非要高价购买反季水果来得更健康也更加经济实惠。但需要强调的是，应季水果优于反季水果不等于吃了反季水果就会损害健康，消费者应当明确这一点。

     如何才能健康吃水果？如今，越来越多的老百姓意识到蔬菜水果对于人身体健康的重要性，但是水果要怎么吃？这也是一个不小的难题，杨娟老师向消费者给出了几个建议：

     第一、吃新鲜的、本地的水果。水果最好吃多少买多少，不要买一堆来囤着，因为水果放得越久，营养流失就越严重，选择本地水果也是出于同样的道理。

     第二、保存水果需要特别注意。大多数水果适宜不清洗就放入冰箱储存，吃多少洗多少，否则容易腐烂变质。水果如果出现腐烂变质，尤其是腐烂范围超过整个果实三分之一的，应当扔掉不可再吃。

     第三、应当保证水果的摄入量。按照《中国居民膳食指南》中膳食宝塔的饮食建议，正常成人年每天水果摄入量为200-400克，应当保证每天都有水果摄入。如果选择有皮的果实，尽量洗干净连皮一起吃，这样不损失果皮中的膳食纤维，但如果担心食品安全问题，去皮吃也不是不可。http://www.xintaijishentie.com